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◆ 創業70年の伝統 山下鹿造商店製造 ◆ 〜 花かつお削り節 〜
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| 初代鹿造から受け継がれて来た創業当時そのままの製法で削りたての風味豊かで味わいのある花かつおをお届けいたします。 |
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| 名称 |
本かつお削り節 |
| 品名 |
かつおぶし削りぶし |
| 原材料 |
かつお（鹿児島県枕崎産） |
| 内容量 |
100ｇ |
| 賞味期限 |
枠外記載（袋に記載しております） |
| 保存方法 |
直射日光・高温多湿を避け出来るだけ涼しい所で保存して下さい。 |
| 長期保存方法 |
冷蔵・冷凍保存しておけば長期保管する事が出来ます。
封を切ったものは、中の空気を抜いて冷蔵庫に入れて下さい。冷凍庫ならさらに効果的です。 |
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| 発送方法 |
通常便【常温便】（クール便冷凍・冷蔵可） |
| お召し上がり方 |
お味噌汁・汁物・煮物・素麺等のつゆなどあらゆる料理に使いお召し上がり下さい。だしをとる場合など昆布や煮干・椎茸などを加え。加える素材のうま味と相乗効果を生かしてお好みの味に・・・ |
運営者から一言
ワンポイントアドバイス |
●『だし』をとるという考えが苦手の方はミキサーなどで美粉末にして取るという仕方ではなく入れるという仕方なら楽に出しを取る事も出来ます。
●粉末にした場合はふりかけを作る時に混ぜたり、たこ焼き・お好み焼きなどのきじに混ぜて焼いたりすると美味しいですよ。美味しさ倍増です！
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| 使用上の注意 |
※開封後は湿気は厳禁です。無添加ですので悪くなりやすいのでご注意下さい。
※特につゆ時期は冷蔵・冷凍保存がお勧めです。
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| ◆◇◆ 商品についてご紹介 ◆◇◆ |
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山下鹿造商店の『花かつお』は創業時から始めてきた当店のお勧め商品です。
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私自身（乾物屋さん経営者山下誠司）もこれを食べて育ってまいりました。だしの素などのインスタントと同じかんたんな手間で
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身体に良くて美味しい、100％天然・無添加の栄養豊富な『だし』が取れます。
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私のお友達にも毎年夏が来ると山下家の鰹節を使った素麺つゆと南関素麺を食べないと夏が始まらないと言ってもらって、毎年
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山下家に食べに来るのが習慣になっているお友達もいます。家でちゃんと自分で次みたいに作れと言っているのですが・・・（苦笑）
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削り節の出しの基本は水1000ＣＣ：約40ｇを基本にすれば簡単でおしいお料理が作れると思いますよ。
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最近では『鰹節』はよくテレビでも取り上げられていまして、鰹節は美容と健康の決め手でもあるということです。
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実際に日本一の生産量を誇る枕崎のある鹿児島県の人達は毎日鰹節を食べている為にお肌年齢も５〜10歳は若いという事が
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実際に数字として出ているそうです。
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このように『鰹節』にはビックリするほどの身体にいいものばかり含まれております。これを食べなければ波に乗り遅れるよ！
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乾物屋さんの花かつおは、創業以来製造方法が変わっておらず、だしをとっても料理にかけたり、煮物など、どの料理に使っても味を引き
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立ててくれるような鰹節をつかっております。味が良くても香りがない。香りがあっても味わいがないなどはありません。
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味も香りも申し分のない逸品を、削りたての味わいを皆様にお届けいたします。
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うどん屋・居酒屋・すし屋・料亭など幅広く卸もおこなっております。ご入用の方はお気軽にお問い合わせ下さいね。
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