　乾燥しいたけは、ビタミンＢ郡や骨を強くするビタミンＤなど、腸内を掃除する食物繊維などが豊富に含まれています。
　その上、コレステロールを低下させ、動脈硬化を防ぎ、風邪の予防効果についても、注目さているほどです。
　又、低カロリーでダイエットにも最適な食品です。
　ビタミンＤは、子供や妊婦のかたに不足がちなカルシウムを、体内に取り入れる大切な働きをします。

　日本産はクヌギ、ナラなどの原木にしいたけの種菌を植え、２年間の長い間に、森林内でじっくりと育て上げ収穫する原木栽培です。
　それに対し、外国産主に中国産などの多くは木屑（オガクズ）にフスマや糖類などの添加物を加え、固めた菌床に植菌し、５～６ヵ月で収穫する菌床栽培です。
　日本産の原木栽培の乾しいたけが、味・香り・食感などの品質面で、また食品として安心度でも高い評価を受けているのはこの栽培方法による違いによるものです。

日本の乾燥しいたけは、広葉樹の原木に純粋培養した種菌を接種して生まれたしいたけを乾燥して作られる。したがってしいたけの組成分は広葉樹の成分が基本。これが日本古来の自然食品といわれる所似。

【どんこ椎茸】気温の低い時期に長時間かけて成長した物。肉厚で中国料理に多く使われている。香り・味・食感共に申し分のない美味しさです。

【香信椎茸（こうしんしいたけ）】気温が高くなった時期に成長したもの。傘は開いていて肉が薄くて広いのが特徴です。

商品ＮＯ：0301

　通常価格3500円を
100ｇ
只今限定価格：２９８０円税込

商品ＮＯ：0302

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商品ＮＯ：0303

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商品ＮＯ：0304

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商品ＮＯ：0305

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商品ＮＯ：0306

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商品ＮＯ：0307

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商品ＮＯ：0308

40ｇ価格：３２０円（税込）

商品ＮＯ：0309

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商品ＮＯ：0310

２３０ｇ価格：８４００円（税込）

商品ＮＯ：0311

130ｇ価格：３１５０円（税込）

商品ＮＯ：0312

200ｇ価格：４２００円（税込）

商品ＮＯ：0313

230ｇ価格：５２５０円（税込）

商品ＮＯ：0314

320ｇ価格：６３００円（税込）

商品ＮＯ：0315

100ｇ価格：１０５０円（税込）

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口座名：　山下謙二

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●送料についてご覧下さい

 ●特定商取引法に基づく表示

ＦＡＸ送信用のオーダー用紙もご用意いたしております。

色々なことについてお問い合わせはこちらからどうぞ。
クイックフォームをご用意致しました。

Q：	椎茸の上手な戻し方とおいしい食べ方のポイント
A:	●乾しいたけの戻し方　ひたひたの水に浸して、３～５時間かけてゆっくり戻すのが最もおいしさを引き出す戻し方です。　時間がないときには、ぬるま湯に浸してラップをし電信レンジで約２分間加熱します。
A:	●戻し汁は捨てないでね　戻し汁には、しいたけの栄養エキスがいっぱい入っています。捨てないで料理のだしにするなど有効的に利用して下さい。
A:	●乾しいたけの保存　乾しいたけはポリ袋に入れ温度の低い所で保管しますよう。冷蔵庫での保存はより、新鮮さと品質を保ちます。
A:	●乾しいたけの日光浴を　乾しいたけを戻す前に20～30分間日光に浴びてると、ビタミンＤの量が増えます。

お客様の声

●先日届きました。早速大分産の椎茸を使ってみました～やっぱり国産の椎茸は香り味も申し分なく美味しかったです。最近では中国産が多く出回っているので残念です。信頼のある乾物屋さんでの椎茸はやはり美味しかったです。また注文しますので宜しくお願いいたします。

●今まで天白どんこと言う品物に出会った事がなかったのですが、今回初めて乾物屋さんに来店し初めて出会った時は超驚きでしたです。早速注文して先日食べてみたのですが、今まで食べてた『どんこ椎茸』が･･･天白どんこは更に美味しく歯ごたえや厚みや香りは何も言うことのない旨い味わいでした。次回は進物等に使いたいと思います。その時は宜しくね。サービスなども期待しております（笑）

●お徳用思っていた以上の量で嬉しかったです。500gって結構あるんですね！

●アガリクスを毎日使わせてもらい、おかげさまで背中の方に転移したガンが無くなりました！病院の先生もビックリしてました！凄い格安の価格で販売してもらい私も乾物屋さんのは安心して使わせて頂いております。社長さんの目利きが凄い良さが食べる私達にも伝わってきています。そのおかげで毎日の生活や食卓が楽しい時間を過ごす事が出来て大変感謝致しております。これからもより良い品を見つけられるのは大変でしょうが頑張って下さい。そしてこれからも良い品をよろしくお願いいたします。

●以前から評判のアガリクスを試してみました、おかげさまで病院での診察の結果ガン数値というのがあって5前後あったのが２前後まで下がりましたよ。有難う御座います。

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